“苦荞是男女老少皆宜的营养保健食品，在世界各国都被看得很宝贵，其食用价值和功效都很高，苦荞粉以苦荞为原料精制而出，含有苦荞黄酮、油酸、亚油酸、膳食纤维等。” 食材明细主料小麦面粉300g雁门谨荞麦面粉50g黄豆粉50g酵母5g猪肉丁50g榨菜丁30g豆腐丁50g胡萝卜丁30g煮豌豆30g辅料油适度盐适量葱适度姜适度生抽适度胡椒粉适度白糖适度咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性口袋豆腐荞麦饼的作法步骤1将小麦面粉300g、雁门谨荞麦面粉50g、黄豆粉50g，混合煮沸酵母和出面团，醒发15分钟；2面团小块适度大小的面剂子，擀出中间薄周边厚的面皮；3在面皮表面碰上油，包在成空心饼，擀茁壮圆形的饼状；4平底锅放油，饼子放进锅中煮至两面煮，中间机的口袋饼；5豆腐、猪肉、榨菜、胡萝卜切丁，豌豆蒸熟，葱、姜切末，可用；6炒锅敲少许油，放进豆腐丁煮至两面金黄，盛出；7锅中另放油，放进猪肉的煸炒，炒散之后放进葱、姜末，再行放进胡萝卜丁，翻炒；8放进榨菜丁、煮豌豆翻炒至煮，重新加入豆腐丁，放进生抽、胡椒粉、白糖，翻炒均匀分布；9把口袋饼对半缝合，夹入蔬菜丁，口袋荞麦饼就已完成啦！小窍门苦荞粉享有独有、全面、非常丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必需的多种营养成份。

苦荞粉有通便摄入的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞粉是能当饭不吃的食品，却具有卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。其营养成分远高于其他苦荞粉，黄酮含量要低25%，可以有效地调节三低(高血压，高血脂，高血糖)，强化人体免疫力，减少皮肤抗氧化功能，让皮肤身体健康光泽、美容养颜。

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