“家庭版的简陋油炸冷面，蒜水、蒜蓉辣酱和小食煎料一定要有” 食材明细主料冷面一捆辅料圆葱半颗火腿肠一根香菜五根酸辣口味油炸工艺十分钟耗时普通可玩性家庭版油炸冷面的作法步骤1圆葱、火腿肠、香菜、香葱（可不敲）切好可用2冷水好的冷面小块折断，现在餐馆也有那种专门做到冷面的板冷面，用那个也可以，提早切好是为了便利，自己家的锅也不舍不得用铲子划出啊3切点蒜泡水可用，天津随乡的蒜蓉辣酱味道最正，一块钱一袋。4三个鸡蛋准备好，因为我打算了一盆冷面，所以鸡蛋也多5热锅倒油敲冷面，平底锅最差，惜我打算的冷面过于多平底锅装不下，所以就用的普通锅。这步骤我记得照片了。

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