1土豆、山药上锅煮熟。2趁热切碎成泥。3山药去皮托小丁。4牛奶备好待用（我用的是脱脂的）。

5土豆泥里兑入少许糯米粉。6兑入山药丁。

7兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。8加热均匀分布，用手团出小饼。9放进备好的面包糠碗中，两面都沾上面包糠。10放进油锅，开始油炸（我用的是电炸锅）温度约170度。

11炸到两面金黄才可。12上桌前，倒入上泰式甜辣酱才可，不涂酱也很爱吃。

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