1土豆去皮切成丁。2清水寝泡待用。

3五花肉放进清水中，放进姜1片，花椒粒适度，烧开焯水。4焯水够捞起冲洗整洁血末。

5然后托成丁。6洋葱磨碎。

7打算咖喱酱。8米饭提早煮熟，趁热拌散。

9炒锅中放进五花肉粒小火煸炒。10放进洋葱煸炒出味。11洋葱配料焦酥出味，五花肉出有油，放进咖喱酱，煸炒一下。

12放入2碗热水。13放入土豆，垫上锅盖小火焖烧15分钟。14土豆软烂后调到盐配料。15大火稍微收汁才可。

16很香呢！17成品图。

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