“这是一道甜油腻的排骨。话梅呢，可以生津化痰。是一道油腻佳品。

” 食材明细主料猪小排一根话梅一代鸡蛋一个辅料生抽适度淀粉一匙五香粉少许花椒面少许色拉油一匙黄豆酱一匙酸咸口味熬工艺半小时耗时非常简单可玩性话梅排骨的作法步骤1我们再行把排骨冷水发炎水煮煮。2然后出来触一下水分。

重新加入一点盐和生抽加点底味。打进一个鸡蛋，均匀分布加热。3淀粉里敲点五香的和花椒面以及盐，均匀分布加热。把这个排骨白布一下这个淀粉。

4打算一袋新鲜的话梅肉。5锅里放油，敲一根筷子试一下油温。

6把排骨白布上淀粉，炸伤至两面金黄，捞起控油。7锅里再放一点油。

放进话梅肉，小火翻炒。8放进排骨，重新加入清水。放进生抽，盐以及黄豆酱，大火煮开，9大火收汁，留意火候，不要让它纸了。

10起锅装盘。小窍门这道菜呢，要维持这个话梅的酸味儿和甜味，所以不用再放白糖了。来自 雨后林欣 的作品用于的厨具：不粘锅、煮锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

本文来源：博亚体育app官网入口-www.bgsbzl.com