“客家人的家常，鸭子自己所饲的，萝卜地里种的，有客人来了，随意摸个菜，荤素配上，味美身体健康。” 食材明细主料水鸭子500克白萝卜400克辅料油15克盐1克生抽20克胡椒粉2克姜5克葱5克鸡精2克原味口味不得而知可玩性水鸭蒸白萝卜的作法步骤1鸭肉洗涤斩杀件。2白萝卜去皮托滚刀块。3鸭肉入锅油炸腊香盛起待用。

4白萝卜进电饭煲蒸熟可用。5锅烧热下油葱姜煮香。

6下鸭肉炒香。7下生抽炒匀，再行下适量水，调到适度盐，垫上锅盖蒸至鸭肉七.八成熟期糯够味。8下萝卜一起蒸。

9收汁下胡椒粉、鸡精、明油，出有锅装盘。

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