“朋友种的老冬瓜，给了一大块我，用来煲汤正合适。” 食材明细主料冬瓜1块猴头菇2个薏米20g无花果5-6粒猪扇骨500g辅料盐适量酸甜口味煮工艺数小时耗时非常简单可玩性猴头菇冬瓜汤的作法步骤1猴头菇泡发。2剪去蒂，打碎小块。

3无花果冲洗一下4猪扇骨飞水，洗涤浮沫。5薏米用水泡30分钟。6把以上材料放进汤锅，流经半锅水，大火烧进，并转小火煮30分钟。

7冬瓜擦净表皮的白灰，去瓤，切块。(冬瓜皮拔着一起煮，皮有清热解毒的功效。)8把冬瓜放进，并转大火煮开。

9小火煮1个小时才可，不吃时放盐调味。10清热解毒祛湿润肺养胃。

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